மெத்தில்செல்லுலோஸ் மற்றும் ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ் ஆகியவற்றுக்கு என்ன வித்தியாசம்?

மெத்தில்செல்லுலோஸ் (எம்.சி) மற்றும் ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ் (எச்.பி.எம்.சி) ஆகியவை இரண்டு பொதுவான செல்லுலோஸ் வழித்தோன்றல்கள், அவை வேதியியல் அமைப்பு மற்றும் பயன்பாட்டு பகுதிகளில் சில முக்கியமான வேறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றின் விரிவான ஒப்பீடு இங்கே:

1. வேதியியல் அமைப்பு வேறுபாடுகள்
மெத்தில்செல்லுலோஸ் (எம்.சி):
மெத்தில்செல்லுலோஸ் என்பது இயல்பான செல்லுலோஸ் மூலக்கூறுகளில் மீதில் (–CH₃) குழுக்களை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு செல்லுலோஸ் வழித்தோன்றல் ஆகும். செல்லுலோஸ் மூலக்கூறில் உள்ள சில ஹைட்ராக்சைல் குழுக்கள் (–OH) மீதில் குழுக்களால் (–OCH₃) மாற்றப்பட்டு மெத்தில்செல்லுலோஸை உருவாக்குகின்றன. வழக்கமாக மெத்தில்செல்லுலோஸின் மெத்திலேஷனின் அளவு சுமார் 1.5 முதல் 2.5 மீதில் குழுக்கள் ஆகும்.

ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ் (HPMC):
ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ் என்பது ஒரு செல்லுலோஸ் வழித்தோன்றல் ஆகும், இது மெத்தில்செல்லுலோஸின் அடிப்படையில் ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில் (–C₃H₇OH) குழுக்களை மேலும் அறிமுகப்படுத்துகிறது. ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில் குழுக்களின் அறிமுகம் HPMC ஐ சிறந்த கரைதிறன் மற்றும் பரந்த செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. அதன் வேதியியல் கட்டமைப்பில் இரண்டு மாற்றீடுகள் உள்ளன, மீதில் மற்றும் ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில்.

2. கரைதிறனில் வேறுபாடுகள்
மெத்தில்செல்லுலோஸ் (எம்.சி) வலுவான நீர் கரைதிறனைக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக வெதுவெதுப்பான நீரில், இது ஒரு கூழ் கரைசலை உருவாக்கும். அதன் கரைதிறன் மெத்திலேஷனின் அளவைப் பொறுத்தது. மெத்திலேஷனின் அளவு அதிகமாக இருப்பதால், நீர் கரைதிறன் சிறந்தது.

ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ் (எச்.பி.எம்.சி) மெத்தில்செல்லுலோஸை விட சிறந்த நீர் கரைதிறனைக் கொண்டுள்ளது. ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில் குழுக்களின் அறிமுகம் காரணமாக, ஹெச்பிஎம்சி குளிர்ந்த நீரில் நன்றாகக் கரைக்கக்கூடும். மெத்தில்செல்லுலோஸுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​ஹெச்பிஎம்சி ஒரு பரந்த கரைதிறனைக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக இது குறைந்த வெப்பநிலையில் விரைவாகக் கரைந்துவிடும்.

3. இயற்பியல் பண்புகளில் வேறுபாடுகள்
மெத்தில்செல்லுலோஸ் (எம்.சி) பொதுவாக வெள்ளை தூள் அல்லது துகள்களுக்கு நிறமற்றது, மேலும் தீர்வு பிசுபிசுப்பானது, நல்ல குழம்பாக்குதல், தடித்தல் மற்றும் கூலி பண்புகள். சில தீர்வுகளில், மெத்தில்செல்லுலோஸ் ஒப்பீட்டளவில் உறுதியான ஜெல்லை உருவாக்க முடியும், ஆனால் வெப்பமடையும் போது “ஜெல் சிதைவு” ஏற்படுகிறது.

ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ் (எச்.பி.எம்.சி) அதிக தீர்வு பாகுத்தன்மை மற்றும் சிறந்த வெப்ப நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. HPMC தீர்வுகள் வழக்கமாக ஒரு பரந்த pH வரம்பில் நிலையானவை மற்றும் MC ஐப் போல வெப்பமடையும் போது அவற்றின் ஜெல்லிங் பண்புகளை இழக்காது, எனவே இது வெப்ப-உணர்திறன் தயாரிப்புகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

4. பயன்பாட்டு புலங்கள்
அவற்றின் தனித்துவமான கரைதிறன் மற்றும் இயற்பியல் பண்புகள் காரணமாக, மெத்தில்செல்லுலோஸ் மற்றும் ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ் ஆகியவை வெவ்வேறு துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

மெத்தில்செல்லுலோஸ் (எம்.சி):
ஒரு தடிப்பான், குழம்பாக்கி மற்றும் நிலைப்படுத்தியாக, இது உணவுத் தொழில், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் மருந்துகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கட்டுமானப் பொருட்களில், எம்.சி பெரும்பாலும் சிமென்ட், ஜிப்சம், ஓடு பிசின் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளில் நீர் தக்கவைக்கும் முகவர் மற்றும் தடிமனாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இது பூச்சுகள் மற்றும் மைகளுக்கு ஒரு சேர்க்கையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ் (HPMC):
ஒரு தடிப்பான், குழம்பாக்கி மற்றும் நிலைப்படுத்தியாக, HPMC மருந்துத் துறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக போதைப்பொருள் நீடித்த-வெளியீட்டு தயாரிப்புகளில்.
கட்டுமானத் துறையில், எச்.பி.எம்.சி சுவர் பூச்சுகள், உலர் மோட்டார், ஓடு பிசின் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளில் சிறந்த ஒட்டுதல் மற்றும் நீர் எதிர்ப்பை வழங்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உணவுத் தொழிலில், HPMC பெரும்பாலும் தடிமனான, நிலைப்படுத்தி, குழம்பாக்கி போன்றவற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அழகுசாதனப் பொருட்களில், HPMC ஐ ஒரு ஹுமெக்டன்ட், ஜெல் முன்னாள் போன்றவற்றாகப் பயன்படுத்தலாம்.

5. நிலைத்தன்மை மற்றும் வெப்ப எதிர்ப்பு
மெத்தில்செல்லுலோஸ் (எம்.சி) அதிக வெப்பநிலைக்கு உணர்திறன் கொண்டது. குறிப்பாக சூடாகும்போது, ​​எம்.சி தீர்வு ஜெல் மற்றும் உடைக்கக்கூடும், இதன் விளைவாக நிலையற்ற தீர்வு ஏற்படுகிறது. இது சூடான நீரில் மிகவும் கரையக்கூடியது, ஆனால் குளிர்ந்த நீரில் குறைந்த கரையக்கூடியது.

எம்.சி உடன் ஒப்பிடும்போது, ​​ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ் (ஹெச்பிஎம்சி) சிறந்த வெப்ப நிலைத்தன்மை மற்றும் பரந்த பி.எச் தழுவல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதிக வெப்பநிலையில் நிலையானதாக இருக்க முடியும், எனவே இது அதிக வெப்பநிலை சூழலில் உள்ள தயாரிப்புகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

6. விலை மற்றும் சந்தை
சிக்கலான உற்பத்தி செயல்முறை மற்றும் HPMC இன் அதிக செலவு காரணமாக, இது பொதுவாக மெத்தில்செல்லுலோஸை விட அதிக விலை கொண்டது. குறைந்த தேவைகளைக் கொண்ட சில பயன்பாடுகளில், மெத்தில்செல்லுலோஸ் மிகவும் செலவு குறைந்த தேர்வாக இருக்கலாம், அதே நேரத்தில் மருந்துகள் மற்றும் உயர் செயல்திறன் கொண்ட கட்டுமானப் பொருட்கள் போன்ற அதிக செயல்திறன் தேவைப்படும் பகுதிகளில் HPMC மிகவும் பொதுவானது.

மெத்தில்செல்லுலோஸ் (எம்.சி) மற்றும் ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ் (எச்.பி.எம்.சி) இரண்டும் இயற்கையான செல்லுலோஸிலிருந்து பெறப்பட்டவை மற்றும் பல துறைகளில் ஒத்த பயன்பாடுகளைக் கொண்டிருந்தாலும், அவற்றின் வேதியியல் கட்டமைப்புகள், கரைதிறன், இயற்பியல் பண்புகள் மற்றும் பயன்பாட்டு புலங்கள் வேறுபட்டவை. எச்.பி.எம்.சி அதன் சிறந்த கரைதிறன் மற்றும் வெப்ப நிலைத்தன்மையின் காரணமாக பல துறைகளில் (மருந்துகள், கட்டுமானம் மற்றும் அழகுசாதனத் தொழில்கள் போன்றவை) பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் எம்.சி சில செலவு உணர்திறன் பயன்பாடுகளில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.