மாற்று செல்லுலோஸ் ஈத்தர்கள் என்றால் என்ன?

மாற்று செல்லுலோஸ் ஈத்தர்கள் என்பது பூமியில் மிகவும் ஏராளமான பயோபாலிமர்களில் ஒன்றான செல்லுலோஸிலிருந்து பெறப்பட்ட பல்துறை மற்றும் தொழில்துறை ரீதியாக முக்கியமான சேர்மங்களின் குழுவாகும். செல்லுலோஸ் முதுகெலும்பின் ஹைட்ராக்சைல் குழுக்களின் (-ஓஎச்) வேதியியல் மாற்றத்தால் இந்த ஈத்தர்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக பல்வேறு பண்புகள் மற்றும் பயன்பாடுகளைக் கொண்ட பல்வேறு தயாரிப்புகள் ஏற்படுகின்றன. பயன்பாடுகள் மருந்துகள், உணவு, தனிப்பட்ட பராமரிப்பு தயாரிப்புகள், கட்டுமானப் பொருட்கள், ஜவுளி மற்றும் பலவற்றிலிருந்து உள்ளன.

செல்லுலோஸின் அமைப்பு:
செல்லுலோஸ் என்பது ஒரு நேரியல் பாலிசாக்கரைடு ஆகும், இது மீண்டும் மீண்டும் குளுக்கோஸ் அலகுகள் β- 1,4-கிளைகோசிடிக் பிணைப்புகளால் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. மீண்டும் மீண்டும் வரும் அலகுகள் குளுக்கோஸ் அலகுக்கு மூன்று ஹைட்ராக்சைல் குழுக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது செல்லுலோஸை அதிக ஹைட்ரோஃபிலிக் மற்றும் பல்வேறு வேதியியல் மாற்றங்களுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது.

மாற்று செல்லுலோஸ் ஈத்தர்களின் தொகுப்பு:
மாற்று செல்லுலோஸ் ஈத்தர்களின் தொகுப்பு செல்லுலோஸ் முதுகெலும்பின் ஹைட்ராக்சைல் குழுக்களில் வெவ்வேறு செயல்பாட்டுக் குழுக்களை அறிமுகப்படுத்துவதை உள்ளடக்குகிறது. இந்த ஈத்தர்களை ஒருங்கிணைப்பதற்கான பொதுவான முறைகள் ஈதரிஃபிகேஷன் மற்றும் எஸ்டெரிஃபிகேஷன் ஆகியவை அடங்கும்.

ஈதரிஃபிகேஷன் எதிர்வினைகள் ஈதர் இணைப்புகளை உருவாக்க அல்கைல் அல்லது அரில் குழுக்களுடன் ஹைட்ராக்சைல் குழுக்களை மாற்றுவதை உள்ளடக்குகின்றன. பொருத்தமான நிலைமைகளின் கீழ் அல்கைல் ஹலைடுகள், அல்கைல் சல்பேட்டுகள் அல்லது அல்கைல் ஈத்தர்களுடனான எதிர்வினை மூலம் இதை அடைய முடியும். இந்த எதிர்வினைகளில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் அல்கைலேட்டிங் முகவர்கள் மீதில் குளோரைடு, எத்தில் குளோரைடு மற்றும் பென்சில் குளோரைடு ஆகியவை அடங்கும்.

மறுபுறம், எஸ்டெரிஃபிகேஷன் ஒரு ஹைட்ராக்சைல் குழுவை ஒரு அசைல் குழுவுடன் மாற்றுவதை உள்ளடக்கியது. வினையூக்கிகளின் முன்னிலையில் அமில குளோரைடுகள், அன்ஹைட்ரைடுகள் அல்லது அமிலங்களுடன் எதிர்வினை மூலம் இதை அடைய முடியும். இந்த எதிர்வினைகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் அசைலேட்டிங் முகவர்கள் அசிட்டிக் அன்ஹைட்ரைடு, அசிடைல் குளோரைடு மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் அடங்கும்.

மாற்று செல்லுலோஸ் ஈத்தர்களின் வகைகள்:
மெத்தில் செல்லுலோஸ் (எம்.சி):

மெத்தில் குளோரைடுடன் செல்லுலோஸின் ஈதரிகேஃபிஃபிகேஷன் மூலம் மெத்தில்செல்லுலோஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது.
இது உணவு, மருந்துகள் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு தயாரிப்புகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு தொழில்களில் தடிமனான, நிலைப்படுத்தி மற்றும் குழம்பாக்கியாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
எம்.சி ஒரு தெளிவான ஜெல்லை நீரேற்றும்போது உருவாக்குகிறது மற்றும் சூடோபிளாஸ்டிக் நடத்தையை வெளிப்படுத்துகிறது, இது பாகுத்தன்மை கட்டுப்பாடு தேவைப்படும் பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்றது.
ஹைட்ராக்ஸீத்தில்செல்லுலோஸ் (HEC):

செல்லுலோஸ் மற்றும் எத்திலீன் ஆக்சைடு ஆகியவற்றின் ஈத்தரிஃபிகேஷன் மூலம் ஹைட்ராக்ஸீதில் செல்லுலோஸ் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது.
இது பொதுவாக பூச்சுகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள், மருத்துவம் மற்றும் பிற தொழில்களில் தடிமனான, பிசின் மற்றும் திரைப்பட உருவாக்கும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
HEC தீர்வுக்கு சூடோபிளாஸ்டிக் நடத்தையை அளிக்கிறது மற்றும் சிறந்த நீர் தக்கவைப்பு பண்புகளை வழங்குகிறது.
ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில்செல்லுலோஸ் (ஹெச்பிசி):

புரோபிலீன் ஆக்சைடுடன் செல்லுலோஸின் ஈத்தரிஃபிகேஷனால் ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில் செல்லுலோஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது.
இது மருந்து சூத்திரங்களில், குறிப்பாக டேப்லெட் பூச்சுகள் மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட-வெளியீட்டு மருந்து விநியோக முறைகளில் தடிமனான, நிலைப்படுத்தி மற்றும் பைண்டராக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஹெச்பிசி தெர்மோகெல்லிங் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அதிக வெப்பநிலையில் ஜெல்களை உருவாக்குகிறது.
கார்பாக்சிமெதில்செல்லுலோஸ் (சி.எம்.சி):

கார்பாக்சிமெதில்செல்லுலோஸ் காரத்தின் கீழ் செல்லுலோஸ் மற்றும் சோடியம் மோனோக்ளோரோஅசெட்டேட் ஆகியவற்றின் ஈத்தரிஃபிகேஷன் மூலம் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது.
இது உணவு, மருந்து மற்றும் தொழில்துறை பயன்பாடுகளில் தடிமனான, நிலைப்படுத்தி மற்றும் குழம்பாக்கியாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சி.எம்.சி தீர்வுகளுக்கு பாகுத்தன்மை மற்றும் வெட்டு-சுறுசுறுப்பான நடத்தை ஆகியவற்றை அளிக்கிறது மற்றும் நிலையான கூழ் சிதறல்களை உருவாக்குகிறது.
எத்தில் ஹைட்ராக்ஸீதில் செல்லுலோஸ் (EHEC):

எத்தில் ஹைட்ராக்ஸீதில் செல்லுலோஸ் என்பது ஒரு மறுக்கப்பட்ட செல்லுலோஸ் ஈதர் ஆகும், இது எத்திலீன் ஆக்சைடு மற்றும் எத்தில் குளோரைடுடன் செல்லுலோஸின் தொடர்ச்சியான ஈதரிஃபிகேஷனால் தயாரிக்கப்படுகிறது.
பூச்சுகள், பசைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு தயாரிப்புகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு பயன்பாடுகளில் இது ஒரு தடிப்பான், வேதியியல் மாற்றியமைப்பாளராகவும், திரைப்பட முன்னாள் ஆகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
EHEC அதன் தனித்தனியாக மாற்றப்பட்ட சகாக்களை விட அதிக நீர் கரைதிறன் மற்றும் பொருந்தக்கூடிய தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.
மாற்று செல்லுலோஸ் ஈத்தர்களின் பண்புகள்:
மாற்று செல்லுலோஸ் ஈத்தர்களின் பண்புகள் மாற்று அளவு, மூலக்கூறு எடை மற்றும் வேதியியல் அமைப்பு போன்ற காரணிகளைப் பொறுத்து வேறுபடுகின்றன. இருப்பினும், அவை வழக்கமாக பின்வரும் பண்புகளை வெளிப்படுத்துகின்றன:

ஹைட்ரோஃபிலிசிட்டி: மாற்று செல்லுலோஸ் ஈத்தர்கள் ஹைட்ரோஃபிலிக் ஆகும், ஏனெனில் அவற்றின் கட்டமைப்பில் ஹைட்ராக்சைல் குழுக்கள் இருப்பதால், அவை ஹைட்ரஜன் பிணைப்பு மூலம் நீர் மூலக்கூறுகளுடன் தொடர்பு கொள்ள அனுமதிக்கிறது.

தடித்தல் மற்றும் ஜெல்லிங்: பல மாற்று செல்லுலோஸ் ஈத்தர்கள் தடித்தல் மற்றும் ஜெல்லிங் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, இதன் விளைவாக நீரேற்றத்தின் மீது பிசுபிசுப்பு தீர்வுகள் அல்லது ஜெல்கள் உருவாகின்றன. பாகுத்தன்மை மற்றும் ஜெல் வலிமை பாலிமர் செறிவு மற்றும் மூலக்கூறு எடை போன்ற காரணிகளைப் பொறுத்தது.

திரைப்பட உருவாக்கம்: சில மாற்று செல்லுலோஸ் ஈத்தர்கள் கரைசலில் இருந்து நடிக்கும்போது தெளிவான மற்றும் நெகிழ்வான படங்களை உருவாக்கும் திறன் கொண்டவை. இந்த சொத்து பூச்சுகள், பசைகள் மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட-வெளியீட்டு மருந்து விநியோக முறைகள் போன்ற பயன்பாடுகளில் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

நிலைத்தன்மை: மாற்று செல்லுலோஸ் ஈத்தர்கள் பொதுவாக பரந்த அளவிலான pH மற்றும் வெப்பநிலை நிலைமைகளுக்கு நல்ல நிலைத்தன்மையை வெளிப்படுத்துகின்றன. அவை நுண்ணுயிர் சீரழிவு மற்றும் நொதி நீராற்பகுப்புக்கு எதிர்க்கின்றன, அவை பல்வேறு சூத்திரங்களில் பயன்படுத்த ஏற்றவை.

வேதியியல் நடத்தை: மாற்றாக செல்லுலோஸ் ஈத்தர்கள் பெரும்பாலும் சூடோபிளாஸ்டிக் அல்லது வெட்டு-மெலிதல் நடத்தையை வெளிப்படுத்துகின்றன, அதாவது வெட்டு அழுத்தத்தின் கீழ் அவற்றின் பாகுத்தன்மை குறைகிறது. செயலாக்கம் அல்லது பயன்பாடு தேவைப்படும் பயன்பாடுகளில் இந்த சொத்து விரும்பத்தக்கது.

மாற்று செல்லுலோஸ் ஈத்தர்களின் பயன்பாடுகள்:
மாற்று செல்லுலோஸ் ஈத்தர்கள் பல தொழில்களில் அவற்றின் பன்முக பண்புகள் காரணமாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சில முக்கிய பயன்பாடுகள் பின்வருமாறு:

உணவுத் தொழில்: கார்பாக்சிமெதில்செல்லுலோஸ் (சி.எம்.சி) போன்ற மாற்று செல்லுலோஸ் ஈத்தர்கள் சாஸ், டிரஸ்ஸிங் மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்ற உணவுகளில் தடிப்பானிகள், நிலைப்படுத்திகள் மற்றும் குழம்பாக்கிகள் எனப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கும்போது அமைப்பு, ஸ்திரத்தன்மை மற்றும் வாய் ஃபீல் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகின்றன.

மருந்துகள்: மாற்று செல்லுலோஸ் ஈத்தர்கள் மருந்து சூத்திரங்களில் பைண்டர்கள், சிதைவுகள் மற்றும் டேப்லெட்டுகள், காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் மேற்பூச்சு சூத்திரங்களில் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட வெளியீட்டு முகவர்கள் என பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை மருந்து விநியோகம், உயிர் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் நோயாளியின் இணக்கத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

தனிப்பட்ட பராமரிப்பு தயாரிப்புகள்: மாற்றப்பட்ட செல்லுலோஸ் ஈத்தர்கள் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு தயாரிப்புகளான ஷாம்புகள், லோஷன்கள் மற்றும் கிரீம்கள் போன்றவற்றில் அவற்றின் தடித்தல், இடைநீக்கம் மற்றும் திரைப்படத்தை உருவாக்கும் பண்புகள் காரணமாக பொதுவான பொருட்கள். அவை தயாரிப்பு நிலைத்தன்மை, அமைப்பு மற்றும் உணர்ச்சி பண்புகளை மேம்படுத்துகின்றன.

கட்டுமானப் பொருட்கள்: வேலை செய்யும் திறன், நீர் தக்கவைப்பு மற்றும் ஒட்டுதல் ஆகியவற்றை மேம்படுத்த சிமென்ட், மோட்டார் மற்றும் ஜிப்சம் அடிப்படையிலான தயாரிப்புகள் போன்ற கட்டுமானப் பொருட்களில் மாற்று செல்லுலோஸ் ஈத்தர்கள் சேர்க்கைகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை இந்த பொருட்களின் செயல்திறன் மற்றும் ஆயுள் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகின்றன.

ஜவுளி: பாகுத்தன்மை கட்டுப்பாடு, ஒட்டுதல் மற்றும் கழுவும் வேகத்தை வழங்குவதற்காக செல்லுலோஸ் ஈத்தர்களை ஜவுளி அச்சிடுதல் மற்றும் முடித்தல் செயல்முறைகளில் மாற்றுகிறது. ஜவுளி அடி மூலக்கூறுகளில் சாயங்கள் மற்றும் நிறமிகளை கூட படிவதற்கு அவை உதவுகின்றன.

எண்ணெய் மற்றும் எரிவாயு தொழில்: எண்ணெய் மற்றும் எரிவாயு துளையிடும் நடவடிக்கைகளின் செயல்திறன் மற்றும் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துவதற்காக துளையிடும் திரவங்களில் செல்லுலோஸ் ஈத்தர்களை விஸ்கோசிஃபையர்கள் மற்றும் திரவ இழப்பு முகவர்களாக மாற்றவும்.