சி.எம்.சி தயாரிப்புகளின் கலைப்பு மற்றும் சிதறல்

சி.எம்.சியை நேரடியாக தண்ணீரில் கலக்கவும், பின்னர் பயன்படுத்த ஒரு பேஸ்டி பசை தயாரிக்கவும். சி.எம்.சி பசை கட்டமைக்கும்போது, ​​முதலில் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு சுத்தமான நீரை ஒரு கிளறி சாதனத்துடன் தொகுதி தொட்டியில் சேர்க்கவும், கிளறி சாதனம் இயக்கப்பட்டதும், மெதுவாகவும் சமமாகவும் சி.எம்.சியை தொகுதி தொட்டியில் தெளிக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, சி.எம்.சி தண்ணீருடன் முழுமையாக ஒருங்கிணைக்கவும், சி.எம்.சி முழுமையாக கரைக்க முடியும்.

சி.எம்.சியை கரைக்கும் போது, ​​அது சமமாக தெளிக்கப்பட்டு தொடர்ந்து அசைக்கப்பட வேண்டும் என்பதற்கான காரணம் “சிஎம்சி தண்ணீரைச் சந்திக்கும் போது சிஎம்சியின் அளவைக் குறைப்பது, மற்றும் சிஎம்சியின் கலைப்பு வீதத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் சிஎம்சியின் அளவைக் குறைப்பது”. கிளறி வருவதற்கான நேரம் சி.எம்.சி முழுவதுமாக கரைந்த நேரத்திற்கு சமமானதல்ல. அவை இரண்டு கருத்துக்கள். பொதுவாக, சி.எம்.சி முழுவதுமாக கரைந்த நேரத்தை விட கிளறுவதற்கான நேரம் மிகக் குறைவு. இரண்டிற்கும் தேவையான நேரம் குறிப்பிட்ட சூழ்நிலையைப் பொறுத்தது.

பரபரப்பான நேரத்தை நிர்ணயிப்பதற்கான அடிப்படை: சி.எம்.சி தண்ணீரில் ஒரே மாதிரியாக சிதறடிக்கப்படும்போது, ​​வெளிப்படையான பெரிய கட்டிகள் இல்லாதபோது, ​​கிளறி நிறுத்தப்படலாம், சி.எம்.சி மற்றும் தண்ணீரை ஒருவருக்கொருவர் ஊடுருவி, நிற்கும் நிலையில் இணைக்க அனுமதிக்கிறது. கிளறி வேகம் பொதுவாக 600-1300 ஆர்.பி.எம் வரை இருக்கும், மேலும் கிளறல் நேரம் பொதுவாக சுமார் 1 மணி நேரத்தில் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

சி.எம்.சி முழுவதுமாக கரைக்க தேவையான நேரத்தை தீர்மானிப்பதற்கான அடிப்படை பின்வருமாறு:

(1) சி.எம்.சி மற்றும் நீர் முற்றிலும் பிணைக்கப்பட்டுள்ளன, இரண்டிற்கும் இடையே திட-திரவ பிரிப்பு இல்லை;

(2) கலப்பு பேஸ்ட் ஒரு சீரான நிலையில் உள்ளது, மற்றும் மேற்பரப்பு தட்டையானது மற்றும் மென்மையானது;

(3) கலப்பு பேஸ்டின் நிறம் நிறமற்ற மற்றும் வெளிப்படையானது, மற்றும் பேஸ்டில் சிறுமணி பொருள்கள் எதுவும் இல்லை. சி.எம்.சி தொகுதி தொட்டியில் வைக்கப்பட்டு, சி.எம்.சி முழுவதுமாக கரைந்த நேரம் வரை, தேவையான நேரம் 10 முதல் 20 மணி நேரம் வரை இருக்கும். விரைவாக உற்பத்தி செய்வதற்கும் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவதற்கும், ஹோமோஜெனீசர்கள் அல்லது கூழ் ஆலைகள் பெரும்பாலும் தயாரிப்புகளை விரைவாக சிதறடிக்கப் பயன்படுகின்றன.